河北读者丁女士问：听说被开水或油烫伤后，用大葱叶贴在上面就好了，这样做对吗? 

北京老年医院中医科主任刘德泉答：葱是我国一味古老常用的食物和药品，在《本草纲目》有“散乳痈，利耳鸣，涂制犬毒”的记载。《中国食疗学》也说：葱，袪风发表、通阳发汗、宣肺健胃、解毒消肿。 

据现代药理研究，葱的挥发性成分对白喉杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌及链球菌有抑制作用;所含的葱辣素能刺激血液循环，又促进发汗。 

因此，葱叶既可解毒消肿，又可抑菌促进血液循环，外用治疗烫伤是有一定科学道理的。 治疗的具体方法是，清洁伤口后，将洗净新鲜葱叶剥开，将带有粘液的葱叶内面平覆在烫伤的表面即可。 

这种方法仅可用于小面积的轻微烫伤，且烫伤的表面容易清洁，也仅限于家庭临时救治。若大面积的严重烫伤，或烫伤的表面污染不易清洁，应及时到医院就诊，以免延误治疗。 

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原文出处：【妙招】大葱叶可以急救手被开水烫伤(http://www.sampuxsv.org/art-56-1.aspx)